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9种最佳的蒸发牛奶替代品〜忘记乳糖不耐症

蒸发奶替代品
撰写者 普能杜

蒸发的牛奶富含蛋白质和乳脂产品。通过将普通乳制品中的水分除以60%的水分来制备淡奶,从而产生浓郁的焦糖味。淡奶非常健康,但我们许多人无法消化。唐’不用担心,我们正在提供一些最佳蒸发的牛奶替代品来克服这一问题。

蒸发奶和其他甜炼乳 主要用于不同的食谱。它不直接用作饮用奶。这种牛奶的主要用途是乳制糖果,甜点,烘焙,调味料,汤等。

也可以将其添加到咖啡或茶中,但前提是要添加额外的饮料。有几个 淡奶替代品 也可以用于多种食谱。

蒸发奶替代品的需求

在定期要求淡化牛奶的呼吁中,有些人可以’t耐受乳糖含量。还有,有些人不’像淡奶的浓度和风味。有几个原因为什么需要替代方案 淡奶替代品。

1.乳糖不耐症- 

世界上大多数人都具有一定程度的乳糖不耐症。当人无法消化牛奶中的糖时,就是这种情况。

最终会导致胃部相关问题。但是,淡奶的替代品具有提取所有牛奶的固定比例的所有元素,并且不含乳糖,适合乳糖不耐症。如果您有乳糖不耐症,请尝试这个 乳糖不耐症发作的十大家庭疗法

2.过敏- 

大约5-7%的儿童和0.5%的成年人有牛奶过敏。这主要是由于蛋白质含量高,在另一种替代品中很容易控制。

3.口味和成分 

由于牛奶和焦糖味的浓度很高,所以淡奶不会’不适合所有人。如果您想添加牛奶中的其他食品,则可以在不浪费准备时间的情况下获得替代品。

4.卡路里需求- 

您是否需要它来获取或 减肥,您可以选择牛奶替代品中含有高热量或低热量的牛奶。

5.蛋白质摄入量少 

如果您是特殊的治疗饮食,则需要降低蛋白质水平。您可以使用替代品,例如在淡奶中,一杯大约240毫升的淡奶中大约含有17克蛋白质。

6.素食-

有些人通常会 纯素食饮食;即使他们排除牛奶。对于那些人 淡奶替代品 服务牛奶的目的。

使用替代品代替乳汁还有其他许多原因。

9种最佳蒸发奶替代品– 

替代品是乳制品或非乳制品。

乳制品的蒸发奶替代品

在正常至中等程度的健康状况下,明智的做法是使用乳制品替代品。一些最好的乳制品厂 淡奶替代品 是-

1.牛奶- 

可以用手头上的健康牛奶代替蒸发的牛奶,尤其是奶牛’的牛奶。它是一种较轻的替代品,其中水分含量很高,而甜度较低。

如果您使用牛奶代替调味料,则需要先添加玉米粉使其变稠。同样,烘烤需要一些干成分加入正常的稀牛奶中以获得乳脂状稠度。

普通牛奶的卡路里,碳水化合物,脂肪和蛋白质的含量要比普通牛奶少。

对于不耐受乳糖的人群,无乳糖牛奶可以是更好的选择。它包含 乳糖酶 酶,有助于分解牛奶中的糖分。

2.奶粉- 

奶粉是完全脱水的牛奶。像淡奶一样,它也可以延长牛奶的储存稳定性。

通常,它是通过将水与它们混合来使用的,但可用于特定的食谱,例如煎饼或饼干。

3.全脂面霜 

如果您想在食物中添加一些丰富的食物,则可以使用浓奶油代替牛奶。 淡奶替代品。 它可以用于许多食谱,例如烘焙,调味料,汤,蛋ust,甜点等。

4.半奶油 

在半奶油替代品中有五十五十种牛奶和面霜的组合。

不含乳制品的淡奶替代素食主义者

5.米浆 

处理此替代品非常容易。您需要将纯白米饭浸泡几个小时。然后用水将浸泡的米粉磨碎,得到米奶。

对乳糖不耐症过敏的人可以使用这种替代品。它包含相对较低水平的蛋白质和脂肪。

米浆有 高血糖指数,因此对糖尿病患者很有用,因为乳制品是促进糖尿病的主要产品类别之一。

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与游离淡奶相比,米浆相对稀薄。您可以添加玉米淀粉或其他任何添加剂使牛奶变稠。您也可以通过加热一些额外的时间来减少水分含量。

6.豆浆- 

它的处理方法也与米浆相同,但是您需要浸泡大豆而不是大米。

就营养价值,卡路里,蛋白质,消化率而言,豆奶在所有其他形式的植物性牛奶中最接近天然牛奶。根据商业需要,需要添加钙和其他维生素。

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为了降低水分含量,您可以听到豆浆,然后将其用作任何配方中的蒸发乳。这种蒸发的温和味可用于甜味或不甜味的菜肴。

对牛奶过敏的孩子很少对大豆过敏。如果您对此有所注意,将会有所帮助。

7.坚果奶 

如果您想使菜肴变得更加丰富,则可以使用坚果奶。它是通过用水将杏仁,榛子和腰果等几种坚果研磨而成的。它通常用于甜味菜肴中,但腰果牛奶除外,您可以将其用于 美味佳肴.

有坚果过敏的人应该尝试这种牛奶。

它含有较低的卡路里和蛋白质。因此,对于那些希望降低卡路里和蛋白质摄入水平的人来说是有益的,例如 减轻体重.

使 淡奶替代品 您需要加热坚果牛奶。但是,还是需要很少的时间来减少水分含量。

8.椰奶- 

如果您正在寻找适合任何菜肴的高热值和风味的替代品,那么最好的选择是椰奶。

它含有大量的钾,铁,锌,锰和镁。

椰奶含有月桂酸,可促进大脑发育。此外,它还含有维生素E,因此可以增强免疫系统。

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9.南瓜派 

南瓜派也是营养价值丰富的淡奶的绝佳替代品。

热量,蛋白质,糖含量和其他营养成分必须是选择替代品的主要基础。其次,您必须遵循口味和烹饪方法。

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